Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Tuz karabiber
• 1 tavuk bulyon
• Şehriye

Sos:

• 1 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patates küçük küp küp doğranır. Havuç ve soğan rendelenir. Ayrı bir yerde sıcak suyumuz dursun. İlk soğan ve havuç kavrulur, patatesler eklenir, salça eklenir hepsini az kavurup sıcak suyu dökülür tabi göz kararı baya üzerini geçsin, bulyonu da attık mı içine patatesler hafif pişene kadar kaynar. Ardından 2-3 avuç şehriye ekleriz bide tuzunu, pişmeye bırakılır. Çorbamızın içindekiler pişince ocaktan alınır, ayrı bir yerde çırptığımız yoğurt ve yumurta sarısı eklenir üstüne de karabiber, çorbamız hazır. Afiyet olsun. 😜