Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• Yarım paket krema (100 ml)
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı su
• 1 tutam dereotu

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri küçük küçük doğruyoruz. Tenceremizde önce tereyağını eritiyoruz, sonra patatesler ve zerdeçalı ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Burada tereyağ az gelirse biraz sıvı yağ eklenebilir. Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patateslerin pişmesini bekliyoruz. Sonrasında blenderdan geçirip tuzunu ve kremasını ekleyince 8- 10 dk daha pişirip dereotunu da ekleyip karıştırıp kapatıyoruz. Üzeri maydanoz ile süslenip sunum yapılabilir. Afiyet olsun :)