Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy patates
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 bardak süt
• Sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Arzuya göre reyhan

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 tane orta boy patatesi küp küp doğruyoruz.
2. 1 tane kuru soğanı ve 3 diş sarımsağı en ince rendeyle rendeleyip tavaya alıyoruz.
3. Patates, soğan ve sarımsağın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ biraz tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
4. Ben reyhan da ekledim değişik bir lezzet verdi.
5. Biraz bu şekilde kavurduktan sonra üzerine 1-1, 5 bardak kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
6. Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tereyağında 2 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
7. Daha sonra una yedire yedire topaklanmamasına dikkat ederek 2 bardak süt ve 2 bardak su ilave ediyoruz.
8. Pürüzsüz bir kıvam elde edince patatesleri içine koyup karıştırıyoruz. Kaynadıkça kıvam alacaktır.
9. Üzerine sıvı yağda toz biber yakarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😋😋
   ✔✔✔Yoğun olursa kaynar su ilavesi yapabilirsiniz. Tuz miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlarken patatesin fazlasıyla tuz tuttuğunu unutmayın.