Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta büyük patates
• 2 havuç
• 1 orta büyük soğan
• 1 kırmızı biber
• 1/2 (yarım) küçük kereviz
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı-a un
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 tatlık domates salçası
• Tuz karabiber
• (Arzuya göre 1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil tozu ile zerdeçal)

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizler farklı ama yapması çok kolay bir çorba tarifi vereceğim
Bismillahirrahamanirrahim

1. İlk önce patates ve soğanı soyuyoruz.
2. Sebzeleri güzelce yıkanıp büyük büyük doğranır.Bir tencereye tereyağ konup eritilir.
3. Önce biber ile soğan kavrulur daha sonra Un konulup kavrulur daha sonra salçası ilave edilip az daha kavrulur En son olarakta diğer sebzeler ilave edilir biraz daha kavrulur.
4. Daha sonra suyu ilave edilir ( ben göz kararı koyuyorum eğer gerekirse sonradan kaynar su ilave ediyorum)
5. Baharatlarda ilave edilir ve pişinceye kadar kısık ateşde kaynatılır ( Yaklaşık yarım saat kadar sürüyor Ama siz pişip pişmediğine bakıp ona göre ocağın altını kapatırsınız)
6. Pişen çorbamız el bilendirinden oluncaya kadar geçiriyoruz.
7. Çorbamızı yarım çay bardağı sütümüzü ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun

Not: çorbamızı servis ederken. Üzerine pulbiber ve nane Serpişdirirsek. Güzel bir Görünüm verecektir.