Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Zeytinyağı
• Tereyağı
• Tuz
• Zerdeçal
• Karabiber
• Su
• Dereotu

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağa tenceremizi alalım içerisine tereyağı ve zeytinyağını göz kararı koyalım.
2. Ardından gelişi güzel doğranmış soğanları ilave edip karıştıralım patateslerimizi de soyup ama kabuklarını çöpe atmayalım.
3. Patateslerimizi de küp küp doğrayıp soğanların içine atalım 5 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
4. Ardından tavuk suyunu tuzunu karabiberini zerdeçalın ve 1 bardak su ilave edip yaklaşık yarım saat patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. Patates kabuklarını ince ince doğrayalım tavada zeytinyağı ve tereyağı ile 10-15 dakika kadar kavuralım.
6. Çorbamızın içine ilave edelim dere otunu da aynı şekilde doğrayıp onları da içine ilave edip servise sunalım.
   Afiyet olsun.