Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kuru soğan
• 2 adet patates
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı su (kemik suyu da olabilir)
• Tuz , karabiber ve pul biber

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağımızı koyuyoruz. üzerine halka halka doğradığımız soğanları atıyoruz.
2. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra unumuzu atıyoruz soğanlarımızın üzerine, 2 dakikada birlikte kavuruyoruz.
4. Üzerine küp küp doğradığımız patateslerimizi de atıp hepsini birden 2 dakika kavuruyoruz.
5. 2 su bardağı sütümüzü ve suyumuzu koyuyoruz.
6. Tuzunu karabiberini atıp altını kısıyoruz.
7. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip, blender ile patates ve soğanlarımızı eziyoruz iyice.
8. Kıvamı koyulaşmış ise biraz sıcak su ilave edebiliriz.
9. Servis için 1 yemek kaşığı pul biber biraz karabiber ve yağla sos hazırlayıp döküyoruz. Afiyet olsun 😊