Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet tavuk suyu bulyon (evde tavuk suyunu yaparsanız daha iyi olur)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 5 su bardağı su

Terbiyesi İçin ;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri ve soğanları gelişi güzel kesip kavuruyoruz.
2. Sonrasında suyunu ve tavuk bulyonları, baharatlarını ekleyip patatesleri pişinceye kadar kaynatıyoruz.
3. Bu arada çorbanın terbiyesi için yoğurtu, unu, yumurta sarısını bir kava alıp karıştırıyoruz.
4. İçine üç dört damla limon suyu sıkıyoruz güzelce homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Daha sonra kaynatan çorba suyundan yoğurtlu suya yavaş yavaş ekleyerek çorbanın terbiyesini yapıyoruz.
6. Ve çorbaya tamamen terbiyesini ekleyip blendardan geçiyoruz.
7. Üzeri içinde yağı kızdırıp içine toz biber ekleyip onuda en son servis yaparken çorba üzerine döküyoruz.
   AFİYET OLSUN 😋