Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 5 bardak su
• 1 bardak et suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı

Meyanesi için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Birkaç damla limon suyu
• Tuz

Üzeri için

• Pulbiber
• Yağ

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar🤗🤗
Bugün size ailecek çok sevdiğimiz ve lezzetli😋 patates çorbası tarifi vercem☺️hemen başlıyoruz

Öncelikle

1. Soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz. Ardından patateslerimizi soyuyoruz ve küp küp (siz dilediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz ben ne çok büyük ne çok küçük yaptım. Tam orta boy)ve 3 diş sarımsağımızı da küçük küçük doğruyoruz.
2. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağını alıyoruz. Isınan sıvı yağına küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı ekliyoruz.
3. Soğan ve sarımsaklarımız pembeleşince doğradığımız patatesleri ekliyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
4. Patateslerimiz yumuşayınca 5 bardak suyumuzu ekliyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
5. Meyanemiz için derin bir kaba yoğurdu, yumurta sarısını, un, limon suyumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Kaynayan çorbadan kesilmemesi için azar azar alıp meyanemiz ekliyoruz. Ardından meyaneyi yavaş yavaş çorbamıza ekliyoruz.
7. Çorbamıza kaynadıktan 1-2 dk sonra 1 bardak et suyunu ve tuz ekliyoruz(Ben patatesler çok fazla tuz emdiği için daha önceden tuz eklemedim. Dilerseniz daha önceden de tuz ekleyebilirsiniz)
8. Çorbamıza ocaktan aldıktan sonra yağ ve pulbiber kızdırıp çorbamızın üzerinde gezdiriyor ❤️❣️AFİYET OLSUN❣️❤️