Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ

Sosu için

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba 🙂
Bol vitaminli çorbamın tarifi

1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı doğruyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Bu sırada küp küp doğradığımız patatesleri atıyoruz 10 dk da öyle kavuruyoruz.
3. Patatesler kavrulurken diğer yandan sosumuzu hazırlıyoruz
4. Yoğurt, un ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Üzerine limon sıkıyoruz.
5. Kavrulan patateslere 1 litre sıcak su ekliyoruz.
6. Kaynayınca hazırladığımız sosun içerisine bir kepçe kaynayan sudan alıp hızlıca karıştırıyoruz kesilmemesi için.
7. Daha sonra çorbanın içine sosumuzu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
8. Diğer bir yandan tereyağlı sosumuzu hazırlıyoruz.Tereyağını eritiyoruz içine bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyup biberin rengi çıkınca altını kapatıyoruz.
9. Kaynayan çorbanın içine karıştırıyoruz.İsteğe bağlı olarak bol limonlu yapabilirsiniz.Daha sonra blendrdan geçiyoruz enfes bir çorba oluyor
   Deneyeceklere afiyet olsun 😋😃🥰