Patates Dolması

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo patates

İçi için;

• 1, 5 kilo soğan
• Yarım kilo et
• İsteğe göre baharat
• 3 yemek kaşığı salça
• İsteğe bağlı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Üzeri için salça sosu;

• 3 yemek kaşığı salça
• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti doğrayıp bi tencerede pişiriyoruz.
2. Soğanları küp küp doğrayıp etin üstüne ekleyip iyice karıştırıp pişirmeye devam edelim.
3. Soğanlar pişince salçamızı ve isteğe bağlı olarak dilediğiniz baharatı ekleyin.
4. Biraz sıvı yağ katıp iyice pişirdikten sonra iç harcımızı bir köşede soğutmaya alalım.
5. Patatesleri soyup içlerini oyalım.
6. Oyduğumuz patatesleri iyice yıkayıp harcımızı içine koyalım.
7. Hazırladığımız dolmaları bir tencereye dizip üzerine fazla kalmış patatesleri ve salça sosunu dökelim.
8. Ocağın üstüne koyup pişirelim.
9. Patateslerin piştiğinden emin olduktan sonra tabağa koyup servis edebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN ☺