Patates Dolması

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy patates
• 200 gr kadar kıyma
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 tane domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz maydanoz ve dere otu
• 1 tane kapya biber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon
• Tuz (isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)

Üzerine için;

• Kaşar peyniri (rendesi)

Üzerine dökmek için:

• 1 yemek kaşığı salça domates biber fark etmez
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Biraz tuz

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizin içini oyalım kaynar suda 15 dk kadar haşlayalım borcama dizelim beklesin.
2. İç harcımızı hazırlayalım bütün malzemeleri tavaya koyalım soğan ve biber ölene kadar pişsin.
3. Sonra patateslerimizi dolduralım biberlerle süsleyelim üzerine dökeceğimiz suyumuzu da yapalım.
4. Salçayı, suyu, yağı, tuzu bir kaba koyalım karıştıralım patateslerin üzerine gezdirelim gerisini borcama dökelim.
5. Fırına sürelim 180 derecede 35 dk (fırından fırına fark olduğu için siz kendi fırınınıza göre ayarlayın ) piştiğinden emin olduğunuzda üzerine kaşar peyniri rendeleyelim 3 dk kadarda öyle pişsin fırından alalım servis yapalım. Afiyet olsun ❤