Patates Karnıyarık

Patates Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates

Kıyma harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 sivri biber
• 1 orta boy domates
• Tuz, karabiber, pulbiber

Tabanı için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patates Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya kıymayı alıp kavuruyoruz.
2. Daha sonra birazcık yağ ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz.
3. Biraz daha kavurup biberi ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Domatesleri ve baratları ekleyip pişiriyoruz.
5. Patatesleri soyuyoruz ve iki eşit parçaya bölüp içini oyuyoruz.
6. Patatesleri yıkayıp kağıt havlu üzerinde suyunu çektirip kızartıyoruz.
7. Hafif kızaran patatesleri yine kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektiriyoruz.
8. Bir fırın kabı içerisine patatesleri diziyoruz ve yaptığımız kıyma harcından içlerini dolduruyoruz.
9. Üzerini istediğiniz gibi biber veya çeri domates kullanabilirsiniz.
10. Son olarak kase içerisine salça ve sıcak suyu karıştırıp fırın kabının dibine döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.
    Afiyet olsun 😊