Patates Kızartmalı Bulgur Pilavı

Patates Kızartmalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu margarin
• Biraz sıvı yağ
• 2-3 patates
• Tuz

Patates Kızartmalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.
Aslınsa herkesin evinde yaptığı klasik bulgur pilavı tek özelliği üzerine patates kızartması koymam çocuklar bu şekilde çok seviyor bazen pilav ertesi güne kalıyor üzerine patates kızartınca taze yapmışım gibi bayıla bayıla yiyorlar. Gelelim tarife

1. Tencereye margarin sıvı yağı koyuyoruz. Küçük küp küp doğranmış soğanları güzelce kavuruyoruz.
2. Sonra kabuklarını soyduğumuz ve küp küp doğranmış domatesler ilave ediyoruz.
3. Ardından salçasını katıp biraz karıştırıp, bulgurunu da katıp bir iki karıştırıp, suyunu göz kararı koyup pişmeye bırakıyoruz.
4. Pişince dinlenmeye bırakıyoruz. Pilav dinlenirken patatesleri yine küp küp doğrayıp, yıkayıp, süzüp, tuzunu da ilave edip kızartıyoruz.
5. Kızarınca dinlenen pilavı karıştırıp üzerini düzleyip kızaran patatesleri üzerine yayıyoruz. İşte bu kadar inşallah anlatabilmişimdir.
   Yapacaklara afiyet olsun.