Patates Köfte Sıralama

Patates Köfte Sıralama Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 1 yumurta
• 3-4 kaşık galata unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3-4 adet patates
• 4-5 sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Kızartma için;

• Sıvı yağ

Patates Köfte Sıralama Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın içine, rendelenmiş soğanı yumurtayı, galata unu, tuz, karabiber ve kimyonu koyup karıştırın.
2. İyice yoğurduktan sonra 2 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
3. Avucunuzla yuvarlak şekil vererek bir parmak kalınlığına getirin.
4. Patatesleri soyup, köfte büyüklüğünde, yarım santim inceliğinde kesin.
5. Bir tavada sıvı yağı kızdırarak patatesler kızartın.
6. Aynı yağda köfteleri kızartarak yağını havlu kağıt yardımıyla süzdürün.
7. Borcuma bir patates, bir köfte olmak üzere dik olarak dizin.
8. Aralara sivri biberleri koyun.
9. Üzerine 1 yemek kaşığı salça ile suyu karıştırarak dökün.
10. Önceden 160-180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirip, sıcak olarak servis edin.