Patates Köfte Tarifi

Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı karbonat
• 2 adet kapya biber
• 2 adet patlıcan
• 2 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Kıyma galeta unu ve baharatları bir kaba alın üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin bir yumurtayı kırın.
2. Önce doğranmış maydanozu ilave edin iyice yoğurun.
3. Kenara alın patatesleri soyun yıkayın halka şeklinde kesin.
4. Aynı şekilde patlıcanı da ve kapya biberi de kesin.Dilediğiniz bir fırın tepsisine dizin.
5. Salçaları ve sıvı yağı sulandırın üzerine dökün biber ile süsleyin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun