Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates
• 1 su bardağından biraz az ince bulgur
• 1 tane büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, pul biber, limon
• Maydanoz

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler kabuğundan soyularak, küp küp doğranır ve üzerini biraz geçecek kadar su konarak, haşlanmaya bırakılır.
2. Patatesler piştiğinde ayrı bir kaba alınarak üzerine bulgur eklenir ve (Birkaç kaşık patatesin suyundan da konulur. )
3. Üzeri kapatılarak 5-6 dk bulgurlar şişmeye bırakılır.
4. Patatesin sıcağıyla şişen bulgurlu karışımın üzerine zeytinyağında ince ince doğranıp kavrulan soğan ve salça eklenir.
5. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, limon ve göz kararı pul biber de eklenir.
6. İyice karıştırılarak şekil verilir ve servis edilir.
   Afiyet olsun.