Patates Köftesi (Yemeklerin Yanına Beş Çaylarına)

Esin Akan Tarifleri 101.081 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patates Köftesi (Yemeklerin Yanına Beş Çaylarına) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 haşlanmış patates
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Pul biber

Kızartmak için:

• 2 yumurta ( bulanacak )
• Sıvı yağ

Patates Köftesi (Yemeklerin Yanına Beş Çaylarına) Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patatesleri ilk sıcağı çıkınca elimizi yakmayacak derecede ılıdıktan sonra rendeleyelim.
2. Üzerine bir soğan rendeleyelim.
3. Bir çay bardağı ince bulguru ilave edelim. ( haşlamaya gerek yok, çiğ kalmıyor ) salça, tuz, karabiber, pul biber, nane koyalım.
4. Maydanoz ve yumurtayı da koyup güzelce yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra şekil verip tepsiye dizelim.
5. 10-15 dk dinlendikten sonra 2 yumurtayı kırıp ayrı bir yerde çırpalım.
6. Yumurtaya köftelerimizi bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
7. Peçete serdiğimiz tabağımıza alalım.
8. İster sıcak ister soğuk servis yapabiliriz. İki türlü de harika oluyor. Afiyetle kalın ;)