Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 1 çay kaşığı karabıber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demetten biraz daha az maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 4 kasık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesi haşlıyoruz. Yumuşacık olması lazım. Soyuyoruz. Çatalla eziyoruz. Sıcak olduğu için biraz dinlendiriyoruz. Üzerine pulbiber, karabiber, tuz miktarını sizde ayarlayabilirsiniz. Elinizle iyice yoğurun. Hiç sertlik kalmasın. Daha sonra ince doğradığınız maydanoz ilave edip tekrar yoğurun. Elinize biraz alıp minik kaseler oluşturun. Cevizden az büyük olucak cukurların içine 1 yemek kasığı yoğurt koyup üzerine salçalı sos hazırlayıp azcık gezdirin. Pratik bi o kadar lezzetli denemek isteyenlere
AFİYET OLSUN.