Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• Sıvıı yağ
• Üzerini geçecek kadar su
• Tuz ve karabiber

Kıymalı harç için:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 100 gram kıyma
• Tuz ve karabiber

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı pul biber

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir ara sıcak tarifi bırakayım şuraya da sıcak sıcak iftara hazırlarsınız belki .

1.  Patates mantısı:  3 adet orta boy patatesi küçük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz.
2. Tencereye biraz sıvı yağ alıp doğradığımız patatesleri üzerine döküyoruz.
3. Üzerini geçecek kadar su ilave edip tuzunu ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
4. Suyunu çekip haşlanan patatesleri servis tabağına alıp üzerine karabiber serpiyoruz.
5.  Kıymalı harç için bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz.
6. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
7. Üzerine 100 gram kıyma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
8. Tuz ve karabiberini ayarlayıp altını kapatıyoruz.
9.  Servis tabağındaki patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp hazırladığımız kıymalı harcı paylaştırıyoruz.
10.  Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı tavada eritip 1 silme tatlı kaşığı pul biberi ekliyoruz.
11. Karıştırıp kıymalı harcın üzerine gezdiriyoruz. Afiyetle 👌