Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine :

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp soyun ve ezin içine kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip karıştırın.
2. Streç film serilmiş tart kalıbına patatesi döküp bastıralım ve buzdolabında bekletelim.
3. O sırada tavaya kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
4. Ardından yemeklik doğranmış soğanı, tuz ve sıvı yağı ekleyip kavuralım.
5. Tart kalıbını servis tabağına ters çevirip ortasındaki boşluğa kıymayı ekleyip onun da üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında kızdırılmış kırmızı biberi döküp servis yapın.