Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun.
2. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal veya patates ezici kullanabilirsiniz.
3. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin.
4. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin.
5. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.
6. Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
7. Patatesleri silikon kalıba kaşık yardımı ile doldurun ters çevirin sonra ortasındaki boşluğa sarımsaklı yoğurdu doldurun.
8. Dilerseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz.
9. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın.
10. Salçanın topak topak olmamasını  istiyorsanız sosa çok az su ekleyince daha güzel oluyor patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın. AFİYET OLSUN😊