Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, pulbiber, karabiber

İç malzemesi;

• 250 gr dana kıyma
• 1 kuru soğan
• Tuz, karabiber, sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
2. Patatesin üzerine tuz, karabiber, pulbiber ve ince ince doğranmış maydanozu koyup iyice yoğurun ve bir kenarda dinlendirin.
3. Tencereye doğranmış soğan ve sıvı yağı koyup kavurun, üzerine kıymayı ilave edip iyice kavurun, baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırın pişince altını kapatalım.
4. Patatesin içini oyup kıymayı koyuyoruz üstüne sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli sosu döküyoruz.

AFİYET OLSUN