Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• Kırmızı toz biber, karabiber, pul biber, tuz

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Çeyrek çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 sarımsak

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri kabuğunu soyup biraz da küçültüp haşlayın.
2. İçine maydanozu, dereotunu doğrayıp, baharatını ve tuzunu ekleyip yoğurun.
3. Daha sonra yuvarlayıp servis edeceğiniz tabaklara alın.
4. Sosu için tereyağı ve salçayı eritip ,hafif tuz ve baharat atıp tıkırdayınca su ekleyin ve biraz daha tıkırmadasını bekleyin.
5. Sarımsağı rendeleyin yoğurda katıp çırpın.
6. En son sosu patateslerin üzerine gezip yoğurdunu ekleyin.

Afiyet olsun.