Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 demet maydanoz ve dereotu
• 2 adet yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber,
• Yarım çay kaşığı karabiber, tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Küçük bir kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayalım dış kabuklarını soyalım. Sıcağı ile ezelim.
2. Havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
3. Maydanozu ve dereotunu ince kıyıp içine karıştıralım.
4. Yeşil soğanı da çok ince şekilde doğrayalım.
5. Baharatlarını ekleyip iyice karıştıralım.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak servis tabağına dizelim.
7. Sarımsaklı yoğurt yaparak üzerine dökelim.
8. Yağları eritip ısınınca toz biberi içine dökelim karıştıralım.
9. Patates mantılarının üzerine dökelim.
10. Kuru nane serpelim.
11. Patates mantısı servise hazırdır. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun .