Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 adet yumurta
• 5 su bardağı su suyuna 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 er çay kaşığı pul biber kimyon tuz
• 1 tane yarım kuru soğan

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak pul biber

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patatesleri tencereye alıp üzerine 5 su bardağı su alıp ocağın üstüne alalım.
2. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim haşlayalım.
3. Haşladığımız patatesleri geniş bir kaba alıp ezelim.
4. Üzerine yumurta küp küp ince ince doğradığımız soğanları ekleyelim.
5. Baharatları ekleyip karıştıralım iyice elimizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
6. Elimizde yağlanmış tepsiye dizelim.
7. Üzerine bir fırça yardımıyla zeytin yağı sürelim.
8. Tepsimize dizelim.
9. 180 derece ısıttığımız fırına verelim.
10. Patatesleri üzeri pembeleşince kızarınca fırından alalım.
11. Patates mantılarımızın ilk sıcağı çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurt yağda hafif yaktığımız pul biberimizi gezdirelim afiyet olsun diyet yapanlarda yiyebilir.

Tarif ; Fıstıklıhurma’ya teşekkürler.