Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 – 6 adet orta boy patates
• 250 gr kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 kase yoğurt
• Yarım demet dere otu
• Yarım demet maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi soyalım .Derin bir tencereye doğrayıp tuz ilave edip haşlanmaya bırakalım. Bu arada tavamıza sıvı yağı alıp kızdıralım ve kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım .Kavrulan soğanın içine kıymamızı da ekleyerek kavurma işlemine devam edelim. Kavrulan harcımızın içine tuz ve baharatları da ilave edelim ve altını kapatalım. Sonra yeşilliklerimizi doğrayalım. Haşlanmış patatesleri süzelim ve püre haline getirelim .İçine yeşilliklerimizi ve baharatlarımz dan ekleyelim ve yoğuralım. Ceviz büyüklüğün parçalar alarak ortasını çanak şeklini verelim .Daha sonra kıymalı harcımızdan içerisine ekleyelim. Bu işlemler bittikten sonra yoğurt ve sarımsağı birleştirelim ve üzerlerine dökelim .Daha sonra yağda salçamızı kızdırıp en son olarak üzerine ekleyelim ve hazırrr. AFİİYETT OLSUNNN. . .