Patates Mücveri Tarifi

Börekten artan patatesleri değerlendirmek için genelde çiğden yapılan patates mücverini bu defa haşlanmış patatesten yapmak istedim peynir olarak ben beyaz tuzlu peynir kullandım ama her türlü peynir olur. Ancak peynire göre tuzunu ayarlamayı unutmayın. Tadı annemin yaptığı patates köftesini andırdı. Çocuklarınızın da seveceği hoş bir tarif olduğunu düşünüyorum. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun :)

Patates Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı peynir
• 4-5 kaşık un
• Maydanoz
• Dere otu (dilerseniz)
• 1 tatlı kasığı kuru nane
• Karabiber
• Tuz

Patates Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patateslerinizi rendeleyin.
2. İçine soğanı ve maydanozu çok ince kıyın daha sonra diğer tüm malzemeyi ekleyerek güzelce yoğurun.
3. Eğer cıvık olduysa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
4. Yoğurduğunuz hamuru kadın budu köftede olduğu gibi ne çok kalın ne de ince olacak şekilde kızgın yağda altın renginde kızartın. Afiyet olsun :)