Patates Musakka (Sütlü Enfes)

Patates Musakka (Sütlü Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küp dilimlenmiş patates
• 250 gr kıyma dilediğiniz kadar kırmızı biber
• 1 biber
• 1 soğan
• Pulbiber ,karabiber, nane, kekik ,kimyon, tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Süt

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• Dilediğiniz kadar maydanoz

Patates Musakka (Sütlü Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yağda kızartıyoruz. Çok fazla kızartmanıza gerek yok fırında da yarım saat pişecek zaten.
2. Kızaran patatesleri kenara alın. Ufak doğranan soğan ve biberleri tavaya koyup kavurun.
3. Daha sonra kıymayı ekleyin. Kıyma pişince salçayı koyun.
4. Ardından kızaran patatesleri de ekleyip baharat ve tuz koyup karıştırın. Bu karışımı borcama boşaltın ve musakkanın üstüne gelecek kadar süt ekleyip yaklaşık 35 dk 180 derecede fırınlayın.
5. Daha sonra üst sosunu hazırlayın ve bu karışımı fırından aldığınız musakkanın üstünde boşluk kalmayacak şekilde dökün. Tekrar fırına verin. Üzeri kızarınca musakkamız hazır😎 afiyet olsun