Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kadar kıyma
• 3 tane büyük boy patates
• 2 tane büyük boy kuru soğan
• 2 tane domates küçük ise 3 tane
• 3 tane yeşil sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Sıvı yağ ya da zeytinyağı
• Karabiber, pulbiber, kimyon, tuz
• Kekik ve biberiye isteğe bağlı

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle patates oturtması yapacağız inşallah patatesler kızartılmadığı için sağlıklı ve pratik bir o kadar da lezzetli bir yemek oldu.

1. Uygun bir tavaya yağı alıp üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ilave ediyoruz 2-3 dakika sotelendikten sonra kıymayı ilave ediyoruz
2. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurup sırasıyla biber, domates ve sarımsağı da ekledikten sonra karabiber, pul biber, kimyon, tuz ilave edip domatesler ezilinceye kadar pişiriyoruz.
3. Patateslerin ince olmasına dikkat ederek halka şeklinde kestiğimiz patatesleri tepsinin altına hafif üst üste gelecek şekilde diziyoruz
4. Üzerine çok az tuz biberiye ve kekik serpip kıymalı harcın yarısını üzerine yayıyoruz kalan patatesleri de aynı şekilde dizip üzerine tuz, biberiye ve kekik ekledikten sonra kalan kıymalı harcı yayıyoruz
5. Tepsinin kenarından bir bardak sıcak su ilave ettikten sonra üzerine domates biber dizip 180 derece ısıttığımız fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz yemeğimiz servise hazır deneyeceklere afiyet olsun.

Not: Pişme aşamasında suyunu kontrol edelim çünkü patatese göre su miktarı değişebilir.