Patates Oturtma Nasıl Yapılır? (videolu)

Arzu Ayla 30.452 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patates Oturtma Nasıl Yapılır? (videolu)'un Malzemeleri

• 5-6 tane patates

Kıymalı Harç İçin;

• 500 gram kıyma
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2- 3 tane domates (küçük doğranmış)
• Bir tutam kıyılmış maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Patates Oturtma Nasıl Yapılır? (videolu)'un Yapılışı

1. Patates oturtma için önce kıymayı sıvı yağda rengi dönene kadar biraz kavurun.
2. İnce doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağını ekleyin, pembeleşene kadar bir iki karışım kavrulsun ve salçasını ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Ardından küçük küçük doğranmış domates, maydanoz ve baharatları ilave ederek karıştırın.
4. Son olarak suyunu ekleyip kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar sote yapın.
5. Bu arada patatesleri soyun, yıkayın ve ince ve yuvarlak olacak şekilde dilimleyin.
6. Borcamı bol yağlayın ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyin, kıyma harcının yarısını patateslerin üzerine yayın sonra tekrar patates dizin.
7. Ben iki kat kıyma, üç kat patates döşedim ama tek kat kıyma, iki kat (alt ve üstü) patates döşeyip de yapabilirsiniz.
8. En üste fırçayla biraz sıvı yağ sürün. Borcamın üzerini folyo ile kapatıp patatesler pişene kadar 200 derece fırında yaklaşık 20dakika pişirin.
9. Patatesler yumuşayınca üzerini açın, bu şekilde 10 dakika daha fırına sürün patatesler biraz kızarsın.
10. Patates oturtmamız bir iki dakika dinlendirdikten sonra servise hazır olur. Afiyet olsun.