Patates Püreli Et

Patates Püreli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana eti
• 1 küçük soğan
• 3 domates
• 6 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Sıvı yağ

Püresi için;

• 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kaşar
• Tuz
• Sıcak su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Patates Püreli Et Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğan yemeklik doğranır ve et ile pişirilir düdüklüde.
2. Diğer yandan biberler doğranır.
3. Tavaya sıvı yağ tereyağ alınır ve biberler sotelenir.
4. Kabukları soyulmuş domatesler küp küp doğranır ve biberlere eklenir.
5. Tuz ve baharatlar eklenir.
6. Pişen et üzerine eklenir biraz harmanlanınca altı kapatılır.
7. Püre için patatesler haşlanır.
8. Zaman kazanmak için soyup küp küp doğrayıp üstünü geçecek kadar sıcak su eklenir.
9. Haşlanan patateslerin suyu süzülür.
10. Hemen içine tereyağ, tuz eklenir ve ezici ile püre haline getirilir.
11. Daha sonra ocağa alınıp süt yavaş yavaş eklenip karıştırılır. Ve püre hazır hale gelir.
12. Uygun bir kaba ya da porsiyonluk güveçlere püreyi koyup üzerine et soteyi ekleyin.
13. Son olarak doğranan kaşarı da üzerine koyup 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
14. Sıcak servis edin. Afiyet olsun 🤗😋😋.