Patates Püreli Gül Böreği

Patates Püreli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 kg patates
• 250 gram beyaz peynir
• 2 bardak süt
• 2 adet yumurta
• Yarım paket margarin
• Yeterince tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Patates Püreli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp rendeleyelim. İçine yeterince tuzu, karabiberi, pulbiberi, yarım paketin yarısı kadar margarini yarım su bardağı sütü ve beyaz peyniri de ilave ederek karıştıralım. Yufkaları üst üste koyarak ortadan ikiye keselim. 12 parça yufka elde edelim. Her parça yufkanın düz kısmına hazırladığımız patates püresinden yayıp sigara böreği gibi saralım. Hazırladığımız börekleri ya kol böreği gibi ya da kendi etrafında çevirerek gül böreği şeklinde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirelim. Geri kalan sütü ve yumurtaları kalan erittiğimiz çeyrek paket margarin yağı ile ılıştırıp tepsinin üzerine dökelim. Önceden ısıttığımız fırına sürüp üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN!.