Patates Püreli Kuzu İncik

Patates Püreli Kuzu İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kuzu incik
• 1  soğan
• 4 patates
• 4-5 adet tane karabiber
• 1  tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam muskat cevizi rendesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Patates Püreli Kuzu İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye sadeyağ atıp kızdırın incik ve bütün olarak soğanı soğanı atıp kızartın.
2. Tuz tane karabiber ve tencerenin dinini iki parmak dolduracak kadar su ekleyin.
3. Buharda pişirme aparatınız varsa patatesleri aynı zamanda haşlayabilirsiniz. Yoksa ayrı haşlayın.
4. Düdüklü tencerenizin ayarına göre yeterli miktarda pişirin.
5. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip patatesleri atın.
6. Patates ezme aparatıyla ezdikten sonra bir çay bardağı kaşar peyniri rendesi bir tutam muskat cevizi bir tutam tuz ve sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Sıcak olarak servis tabaklarına alın.