Kızartılan patlıcanlar kağıt havlu üzerine yağını çekmesi için alınır.
Fırın tesisinin altına patlıcanları dizip sırayla kıyma harcımız, patates püresi ve kaşar peynir de konulup fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. Kesinlikle denemeniz gereken bir tarif 👌afiyet olsun 👍.