Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köfte

Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 2 adet orta büyüklükte soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu(kıvama göre azaltıp arttırılabilir)
• Damak tadınıza göre pulbiber, karabiber
• Tuz

Patates Püresi için malzemeler;

• 5 adet patates
• 1 su bardağına yakın süt
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Tuz, karabiber
• Ayrıca köftenin üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 su bardağına yakın kaşar peyniri rendesi.

Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhabalar. Lezzetli bir patates köfte tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
2. Öncelikle patatesler soyulur, yıkanır ve üzerini geçecek kadar su eklenerek ateşe konur, haşlanır.
3. Haşlanan patatesler süzülür ve tereyağı eklenerek ezilir.
4. Hala sıcak olan patatese süt eklenir ve hemen karıştırılır, zaten kendini hemen toplayacaktır.
5. Daha sonra peynir rendesi, tuz ve karabiber eklenir yine karıştırılır.
6. Köfte için soğan ve sarımsak ufak doğranır, tüm malzemeler birleştirilip yoğurulur.
7. Fırın tepsisine önce tereyağı sürülür ve püre döşenir, üstüne köfte düzlenir ve küçük tereyağı parçaları eklenir, ısıtılmış 190 derece fırına verilir.
8. Köfte pişince kaşar peyniri rendesi eklenir, eriyen kadar fırında tutulur.
9. İlk sıcağı çıkınca servis edilebilir.
10. Afiyet olsun.