Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köfte

Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 küçük çay bardağından biraz eksik galeta unu
• Yarım çay bardağı su
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı Karabiber
• 1 tatlı aşığı  Kimyon
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet soğan (rondodan çekilmiş yada rendelenmiş suyu sıkılmış)

Sos için;

• 2 çorba kaşığı salça yarım su bardağı su
• İçi için; kaşar peyniri
• Altına patates püresi

Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için bütün malzemeleri su hariç ekleyip yoğuralım ,yavaş yavaş suyu ekleyelim .
2. 15 dakika yoğurup yuvarlak parçalara bölelim .
3. Daha sonra bir streç üzerine köftemizi alıp yuvarlak açalım .
4. İçine kaşar koyup streç filmle iyice kapatalım.
5. Daha sonra tabağa alıp üstünü streçle kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
6. Izgara tavayı ısıtıp çok az yağ ekleyerek köftelerimizi arkalı önlü pişirelim.
7. Yanlız çok çevirmemeye dikkat edin.Kaşarlar akabilir .
8. Daha sonra patates püresini servis tabağına koyup üzerine köftelerimizi koyalım.
9. En son salçamızı suyla kaynatıp isterseniz baharat ekleyerek üst sosunu hazırlayın.Köftelerin üzerine gezdirin afiyet olsun. ☺️