Patates Püresi Yatağında Nefis Tavuk

Patates Püresi Yatağında Nefis Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet doğranmış göğüs
•  1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber

Püre İçin ;

• Yeteri kadar patates. (küçükse 8-10 adet büyükse 3 adet yeter tamamen boyuta göre)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 dolu kaşık tereyağı
• Tuz

Patates Püresi Yatağında Nefis Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, su ve minik doğranmış patatesleri tencereye alın. İtici pişirin.
2. Hafif sulu kalacak eğer ki süt veya su az gelirse pişmez yada susuz olursa su yada süt ekleyin.
3. İçine tuz atın. İyice ezilip pişen patateslerin içince 1 dopdolu kaşık tereyağı ve damak tadınıza göre tuz ilave edin.
4. Daha sonra blendırdan 2-3 dakika pürüzsüz, fotoğraftaki kıvamı alana kadar geçirin. Püre bu kıvamda mükemmel oluyor daha katı yapmamanız tavsiye ederim.
5. Tavuğa gelince ; tavuğu bir tavaya alın ve 1 çay bardağı kadar su ile hafif pişirin.
6. Biraz pişen tavukların üzerine minik doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edin.
7. 2-3 kaşık su ve yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyin.
8. Tavuklar pişene, soğanlar ölene kadar pişirin. Sonra üzerine salçayı ilave edin.
9. İyice kavrulup pişsin. Zaten pişince anlarsınız tavuğun kıvamını.
10. Pişen tavuğa (bu kısım önemli pişmiş olacak yemek eğer ilk başta kekik atılırsa kekik acı tat bırakacaktır. ) kekik, karabiber, pul biber, kimyon ve az nane ekleyin.
11. 2 dakika kadar daha orta ateşte baharatlar ile özdeşleşen tavuğun altını kapatın.
12. Hemen servis etmek için acele edin. Bu yüzden her ikisini aynı anda pişirin. Püre mümkün mertebe beklemesin. Tabağa önce püre sonra tavuğu üstüne koyun.
    Yemek hazır afiyet olsun 🤗🤗❤️