Patates Rulo Sarma

Patates Rulo Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ince dilimlenmiş patates
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 250 gram kırmızı et
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber

Patates Rulo Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
3. Patatesleri soyup çok ince yuvarlak doğrayın. Bunun için bir aparat ta kullanabilirsiniz.
4. Patatesleri tepsiye dizin üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
5. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 15 dk fırında pişirin.
6. Patates pişince folyoyu kaldır. Kaşar kızarması için biraz daha fırında kalsın.
7. Biz tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
8. Sırasıyla hepsi ince doğranmış soğan,yeşil biber ve kapya biberi ekleyip kavurun.
9. Başka bir tencerede kuşbaşı eti iyice pişirin. Kavurma da kullanabilirsiniz.
10. Eti hazırladığımız içe ekleyin.
11. Arzuya göre tuz karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
12. Fırından çıkardığınız patatesin üzerine iç harcı yayın.
13. Kağıttan çıkararak rulo halinde sarın. İki parmak kalınlığında kesin.
14. Yanında garnitür ve yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
15. Yapım aşamalarını gösteren bir videoyu aşağıya ekledim.