Patates Tatlısı

Patates Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un

İç harcı;

• 3 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Patates Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp sıcakken soyup ezelim. Un hariç tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyelim. Hamur yumuşak ama şekil verirken ele yapışmayacak. Ben 7 dolu dolu yemek kaşığı un kullandım ama siz kontrollü olun lütfen. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzda açıp içine cevizli tarçın karışımından bir çay kaşığı koyup burarak kapatalım yuvarlak yapıp yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20 -25 dk pembeleşinceye kadar pişirelim. Tatlıyı fırına koyunca şerbeti ocağa alıp 20 dk kadar kaynatalım. Tatlı pişince 10 dk ılıtalım sıcak şerbeti ılık tatlıya döküp çekene kadar bekletip servis edelim. Afiyet olsun.