Patates Ve Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası

Patates Ve Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük tavuk but
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 1 avuç tel şehriye
• Kıyılmış maydanoz

Patates Ve Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk butunu düdüklü tencerede biraz fazlaca su ile haşlıyoruz. Bu esnada 1 adet soğan ve 2 diş sarımsağı rendeleyip tereyağında kızartıyoruz. Rende halde olan soğan ve sarımsak çok kısa sürede yanar. Yeşile döner dönmez içine salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz. 1 adet patates ve 1 adet havucumuzu da rendeleyip tencereye ekliyoruz. Bir süre kavurup tüm malzemelerimiz özdeşleştikten sonra üzerine tavuğumuzu haşladığımız Sudan 6 bardak ve tifttiğimiz tavuklarımızı ekliyoruz. Malzemelerimiz yumuşayana kadar pişirip içine 1 avuç tel şehriyemizi ekleyip kısık ateşte bir kaç dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz. Servis ederken üzerine kıyılmış maydanozu da ekliyoruz. Afiyet olsun. Yemekleri bizimle birlikte yiyen küçük ikizlerim olduğu için yemeklerimi tuzsuz ve baharatsız yapıyorum. Siz isteğe göre baharat ve tuz ekleyebilirsiniz.