Patates Ve Peynirli Sigara Böreği

Patates Ve Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka
• 3 tane büyük patates
• 100 gram beyaz peynir
• Tuz
• 1 kase su

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patates Ve Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup doğradıktan sonra haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp sıcakken içine peyniri koyup iyice eziyoruz tuzunu ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Yufkaları 12 eşit parçaya bölüyoruz ve geniş ucuna soğuyan iç harçtan koyup yuvarlıyoruz ince ucunu suya batırıp sarıyoruz.
Bol kızgın yağda kızartıyoruz.
📌5 yufkadan 60 tane çıkıyor genellikle dondurucuda muhafaza ediyorum. Kızartmadan 10 dk önce dondurucudan çıkartıyorum.
📌Derin ve kapaklı kızartma tenceresi kullanmanızı tavsiye ederim bazen patlayabiliyor ama yenilemeyecek durumda olmuyor🙄
💎Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
❤Sevgilerimle.