Patates Yatağında Bayat Ekmek Mantısı

Patates Yatağında Bayat Ekmek Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çekilmiş ekmek içi
• 3 yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 büyük soğan
• Yarım su bardağına yakın tavuk suyu yada sadece su
• Pulbiber, karabiber, tuzot
• 3 patates
• 1 kase yoğurt
• Sarımsak
• 2-3 kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Patates Yatağında Bayat Ekmek Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı rendeliyoruz .Yumurta, soğan rendesi, ekmek içi, maydanoz, baharatlar ve suyu karışıtırıp yoğuruyoruz.Misket köfte şeklinde yuvarlayıp una buluyoruz ve şekil verdiğimiz köfteleri dolaba kaldırıyoruz .Dinlendirdiğimi köfteleri sıvı yağda çevirerek kızartıyoruz .Servis aşamasında en alta kızarttığımız patatesleri dizip üzerine köfteleri bırakıyoruz .En son sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızarttığımız salçayı dökerek servis yapıyoruz