Patates Yatağında Kaşarlı Köfte

Patates Yatağında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi:

• 10 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Köfte harcı için:

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Göz kararı bayat ekmek
• Karabiber
• 3 dal maydanoz
• 1 yumurta
• Tuz, az pul biber

Üzeri için;

• 2 kaşık salça
• 1 su bardağı su
• Kaşar peyniri
• Domates

Patates Yatağında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz bir kapta köftemizi yoğuruyoruz. Pişen patateslerin kabuklarını soyduğumuz patateslerin üzerine sütümüzü, margarinimizi ve tuzumuzu koyup blenderdan çekiyoruz. Patatesi 2 eşit parçaya bölüyoruz, borcamı yağlayıp böldüğümüz patatesi üzerine yayıyoruz. Kıymamızı alıp patateslerin üzerine aynı şekil verip iki yemek kaşığı salçayı bir su bardağı suda açıp kıymanın üzerine döküp fırında 20 dk pişiriyoruz. Pişen kıymamızı fırından alıp diğer ayırdığımız patatesi pişen kıymanın üzerine yayıp üzerine kaşar peyniri ve domateslerimizi koyup üzeri kızarana denk pişiriyoruz. Afiyet olsun :)