Patates Yatağında Kıymalı Fırın Yemeği

Patates Yatağında Kıymalı Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Sıvı yağ
• Domates salçası
• Kaşar peyniri
• Sıcak su
• Tuz, kimyon, karabiber

Patates Yatağında Kıymalı Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesleri soyup ince ince dilimliyoruz. Orta büyüklükteki borcamı veya fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp öncede ısıtılmış fırında 200 derecede yumuşayana kadar pişiriyoruz. Arada çatal ile pişip pişmediğini kontrol ediniz. İç harcımıza geçmeden önce soğanı biberleri ve domatesleri küçük küçük doğruyoruz. Teflon tavaya biraz sıvı yağ koyup altını açıyoruz. Yağ ısındıktan sonra kıymamızı katıp biri iki karıştıktan sonra küçük küçük doğradığımız soğanı ve biberleri ilave edip pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra domatesleride ilave edip tuzu kimyon ve karabiberide katıp biraz daha orta ateşte pişiriyoruz. Bir bardak sıcak suya bir kaşık domates salçası ilave edip sosumuzu hazırlıyoruz. Sosu harcımızın içine katıp kısık ateşte biraz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Fazla değil bir dk kadar. Hazır olan harcımızı patateslerin üzerine yayıyoruz ve en son kaşar peyniride rendeleyip fırına veriyoruz. Üzeri pişene kadar fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.