Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 paket kuru maya

İç harcı için:

• 3 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı kuru kekik

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı tereyağ

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta süt, maya, tuz ,su, zeytinyağı ve balı karıştırın.
2. Üzerine unu ilave edip yoğurun.
3. Ağzına bir streç film çekip 30 dk bekletin.
4. İç harç için bütün malzemeleri bir kapta karıştırarak ezin.
5. Hamuru 4 parçaya bölün.
6. Merdane yardımı ile açın kenarına patatesli harçtan koyup kapatarak yuvarlak bir şekil verin.
7. Arkalı önlü bir tavada pişirin.
8. Pişince üzerine tereyağ sürüp sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.