Patatesin En Nefis Hali Patates Çorbası

Patatesin En Nefis Hali Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 3diş sarımsak

Terbiyesi için

• 1 su, bardağı süt soğuk
• 1 adet yumurta sarısı
• Üzerini geçecek kadar tavuk, suyu veya normal su
• Tuz
• Sıvı yağ
• Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve kırmızı toz biber

Patatesin En Nefis Hali Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri kabuklarını soyup büyük kuşbaşı, şeklinde doğruyoruz.
2. Soğanları büyük doğruyoruz.
3. Önce sıvı yağda güzelce kavuruyoruz soğanları.
4. Sonra patatesleri de atıp iyice harmanladıktan sonra sarımsakları ve suyunu, ilave ediyoruz düdüklü de 10 dk kadar haşlıyoruz. İyice pişen patateslerimizi el blendarı ile çekiyoruz.
5. Sonra 1 bardak soğuk süte bi yumurta sarısını kırıp iyice çırpıyoruz bu, karışımı yavaşça kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz ve diğer taraftan çırpıyoruz.
6. Kaynayan kadar çırpma işlemini bitiriyoruz.
7. Kaynadıktan sonra üzerine tereyağ eritip kırmızı toz biber ilave edip servise hazırlıyoruz.