Patatesli Açma

Patatesli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta (Beyazı hamura, sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8-8.5 su bardağı un

İçi İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 küçük patates
• Tuz

Patatesli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun malzemelerini karıştırarak ele yapışmayan hamuru 4-5 dakika yoğurup en az 1 saat mayalandıralım.
2. Patatesleri haşlayıp soyup ezelim, tuz ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
3. Hamurdan bezeler koparalım(25-30 adet siz istediğiniz büyüklüğe göre ayarlayabilirsiniz).
4. Hamura hafif bastırıp patatesleri ekleyelim. Üzerine bastırarak elimizle açalım.
5. Daha sonra sararak şekil verelim. Tepside 15 dakika mayalandırıp daha sonra yumurtalayarak 180 derecede pişirelim.