Patatesli Açma Börek

Patatesli Açma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt yada yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık Yarım kilo un
• Kaşar
• Ilık su

İç harcı;

• 10 adet patates
• Soğan
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• Maydanoz
• Sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça

Patatesli Açma Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler yoğurulur ,hamurun mayası gelmesi beklenir bu arada iç harcı hazırlanır ,haşlanan patatesler yağ, soğan ve baharatlar ile hafiften kavrulur ,mayası gelen hamurun tamamı pezilenir, ince ince açılıp katı yağ veya sıvı yağ ile yağlanıp iç harcı eşit olarak konup şekil verilip üzerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun 😂