Patatesli Ay Çöreği Yapımı

Patatesli Ay Çöreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ( eritilmiş)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 yumurta akı
• Alabildiği kadar un

İç harcı:

• 5 adet haşlanmış patates
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 adet yeşil soğan
• 2 dilim beyaz peynir
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Patatesli Ay Çöreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına koyuyoruz. Un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.
İç harcının malzemelerini kasede karıştırıp ceviz büyüklüğünde hamur koparıp masaya elimiz ile açıyoruz içine harcını koyup sigara böreği sarar gibi yuvarlayıp iki ucundan tutup ortaya doğru hafif birleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süslüyoruz. 180 derece fırında pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.