Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya (10gr)

içi için

• 6 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• yarım su bardağı zeytinyağı
• kırmızıbiber
• karabiber
• tuz
• nane

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. İlk olarak çukur bir kaba sütüve mayayı koyup 10-15dk kadar dursun kabarsın. Diğer malzemeleri koyup karıştıyoruz. Arkasından ununu yavaş yavaş ekleyip (10su bardağı kadar un)yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Kabımızın ağzını kapatıp bir saat kadar beklesin. Patateslerimizi ezerek yada rendeleyerek zeytinyağında pembeleşen soğana ekleyerek ardından baharatları ekleyerek biraz ocakta pişiriyoruz. Mayalanan hamurumuzu elma büyüklüğünde bezeler yapıp on santim capında acıyoruz resimlerde gösteriyor ortasına iki yemek kaşık kadar patates harcından koyuyoruz. Kenarlarından birleştirip beze haline getirip açıyoruz. Unutmayın unlayarak yapıyoruz yoksa yapışıyor. Isınmış olan saç yada pizza tavasında önünü arkasını döndürerek pişirelim tereyağı ile yağlayıp servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun. ♡♡♡